"Una fuerte identidad de marca basada en un producto excelente. Una charla con el fundador de la marca Booch Organic Kombucha sobre cómo se hace y su increíble trayectoria de 8 años".

Nol&

Charlamos con Shannon, de Booch Organic Kombucha, sobre sus comienzos, los retos y las principales lecciones aprendidas.

¿Puede contarnos cómo se inició en el mundo de la kombucha? ¿Es la kombucha la nueva agua?

Me diagnosticaron celiaquía en 2010 e inmediatamente empecé a investigar sobre los alimentos y bebidas que consumía en mi dieta. Encontré un libro llamado El arte de la fermentación y empecé a leer lo mágicos y saludables que son los alimentos fermentados para ti, y empecé a fermentar en la encimera de mi cocina poco después. ¡Fue amor al primer sorbo! Sí, me enamoré del brebaje y supe que esto formaba parte de mi vida: ofrecer una bebida fermentada, viva y rica en microbios, elaborada con ingredientes ecológicos y amor.

Cuando bebes kombucha orgánica cruda, sin pasteurizar y elaborada con procesos de fermentación tradicionales y auténticos, entonces la calificaría muy alto en la lista de bebidas. Pero... no creo que el agua sea sustituible 😉.

¿Qué necesidades ha satisfecho al lanzar su marca, tanto dentro de su propio mundo como en su comunidad?

Hemos creado un cambio de conciencia y conexión en cada persona que bebe nuestro Booch, ¡dentro de su propio microbioma intestinal! Las bacterias superan en número a nuestras propias células de ADN en una proporción de 9 a 1, por lo que dar a nuestros cuerpos aquello de lo que estamos hechos está en total consonancia con lo que somos como seres humanos, y acentúa la esencia pura de nosotros mismos.

He satisfecho una necesidad personal y creativa de expresarme y expresar mis valores a través de un producto en el que creo. Más allá de mí misma, creo que la marca Booch es un medio para transmitir las creencias de nuestros clientes: comunicar a los demás que creen en el poder de los microbios que mejoran el intestino, en opciones como abastecerse de agricultores locales y en decisiones medioambientales como cuidar el planeta mediante el compostaje y el reciclaje. Booch es mucho más que una bebida deliciosa y refrescante... pero también tenemos eso de nuestra parte.

¿Cuáles han sido sus mayores retos a la hora de crear esta nueva marca?

Uno de los mayores retos que he experimentado ha sido participar en un mercado que era totalmente nuevo. Cuando fundé Booch hace casi 8 años, poca gente sabía qué era la kombucha o cómo se pronunciaba. Tuvimos que educar a la gente al principio, y ahora nos enfrentamos a nuevos retos debido al gran número de marcas de kombucha que existen hoy en día. Es un mercado que cambia rápidamente, con una nueva saturación y competitividad.

¿Cómo está posicionada su marca en el mercado y cómo lo ha conseguido?

Booch se posiciona como una kombucha premium de alta calidad elaborada con los mejores ingredientes orgánicos y con amor. Naturalmente, lo hemos conseguido ofreciendo nuestro producto en una botella ámbar de cristal de boticario de 16 onzas que transmite a los clientes la calidad y el valor del producto. Tenemos una bonita imagen de marca y una paleta de colores suaves que encaja con el enfoque "natural" que hemos adoptado. Nuestras páginas en las redes sociales están llenas de palabras de amor y cariño, y las personas que nos han conocido dicen que literalmente "somos la marca".

¿Podría hablarnos de su trayectoria a la hora de definir la misión de su marca?

Nuestra misión es "meter más tripa" y eso incluye literalmente todo lo que hacemos como empresa. Nuestro lema es "La mejor calidad. El mejor sabor. Todo amor", que demuestra cómo.

¿Qué hace para mantener la creatividad en su comunicación?

Para seguir siendo una marca rebosante de creatividad, encuentro mi lugar favorito en el mundo: en medio de un bosque. Voy de excursión a diario para mantener mi flujo creativo y permanecer abierto a los susurros de las necesidades de la comunidad. Esto me ha llevado a crear nuevos sabores que ninguna otra marca de kombucha ha probado, o a lanzar nuevas líneas de productos como Moonbrew Jun (fermentado de té verde y miel) o el agua con gas con infusión botánica llamada Squeeze. La clave de la creatividad en la comunicación es tener cosas nuevas y frescas de las que hablar que surjan de tu creatividad personal. Compartir tu entusiasmo desde el corazón es exactamente lo que la gente quiere ver en la comunicación.

¿Cuáles cree que son los factores clave del éxito en el lanzamiento de una nueva categoría de productos? ¿Algún consejo?

Creo que existe un equilibrio entre tenerlo todo en su sitio y dejarse guiar por lo que funciona, pero también tener la capacidad de cambiar, pivotar o cambiar. Hay que creer plenamente en el producto si se lanza en una nueva categoría, y hacer el trabajo de educar a los consumidores. Exprésate a fondo, sé receptivo a los consejos y sigue lo que te haga sentir bien. Tu instinto te lo dirá 😉 .

Esté atento a más actualizaciones de Noland Explores.